リレの生活知恵袋

山芋の栄養価とカロリー。保存方法なども紹介します。

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山芋といえばすりおろして調理するのが代表的ですよね。

 

粘り気が非常に強いので、

すりおろしただけでお餅のような弾力があるため、醤油やだし汁で伸ばしながら味をなじませるのが一般的です。

 

和菓子の原料となることもあります。

 

とろろにして食べると非常においしい食品ですが、

栄養やカロリーなどはどれくらいなのでしょうか?

また長持ちする保存方法も紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

 


 

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