カレー鍋の変わり種は?意外でおいしいの具はこれ!

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カレー鍋の変わり種は?意外でおいしい具はこれ!

読了までの目安時間:約 8分

 

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鍋といえばキムチ鍋やちゃんこ鍋が人気ですが、

僕はカレー鍋が好きです。

 

 

冬場になると頻繁に鍋をやりますが、カレー鍋率は非常に高いです。笑

 

 

とはいっても毎回同じ具材では、飽きてしまうのでいろいろな変わり種を試しながら

意外でおいしい具を探しています。

 

 

 

 

今回は、僕が試した具でおいしかった変わり種を紹介していきますので、

興味のある方はぜひ試してみてください。

 

 

ちなみに、妻や友人にも好評でした。

 

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カレー鍋におすすめの具は?

 

 


 

 

 

 

 

変わり種を紹介する前に、鉄板食材を紹介します。

 

 

・しめじ

 

・じゃがいも

 

・玉ねぎ

 

・ネギ

 

・ナス

 

・キャベツ

 

・豚肉

 

 

これらの具材はカレー鍋ではよく食べますよね。

 

 

まあカレー鍋というくらいですから、

カレーに入れる具材は間違いなく合います。

 

 

ただ、鍋が大好きな僕としては、

毎回同じ食材に物足りなさを感じており、何か変わった具でカレー鍋に挑戦できないかと、

様々な具材でカレー鍋を作りましたがその中でも好評だった変り種を紹介します。

 

 

 

おすすめの変わり種

 

 

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ズッキーニ

 

 

 

ズッキーニはナスに似ているので、

違和感なく食べることができます。

 

ただあまり煮込むと原型をとどめないほど崩れてしまうので、

最後の方に入れて軽く煮るイメージでいいでしょう。

 

 

 

大根

 

 

 

カレーに大根を入れる方は少ないと思いますが、

これが意外といけます。

 

 

少し大きめに切って歯ごたえを楽しみながら食べるのがおすすめですよ。

 

 

 

 

レタス

 

 

 

カレーにレタス・・・意外ですよね。

 

 

 

しかし、これがよく合うのです。

 

 

ちょっとこってりしているカレーに、さっぱりしているレタスはおいしいです。

 

あまり煮込むとレタスのうまみが逃げてしまうので、

最後に散らすイメージでいいでしょう。

 

 

 

ほうれん草

 

 

 

ほうれん草もおいしいですよ。

 

栄養たっぷりのほうれん草に、

カレー鍋のつゆが程よく絡みます。

 

 

フードプロセッサーで細かくして鍋に入れれば、お子さんでも喜んでたべてくれます。

 

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オクラ

 

 

 

カレーにオクラ・・・

 

 

あまりオクラを食べない方は味が想像できないかもしれませんね。

 

 

意外な組み合わせですが、オクラ好きの方には定番の具で、

一度はまると病み付きになってしまうかもしれませんよ。

 

オクラも栄養が豊富に含まれていますので、

夏バテ予防にも効果的です

 

 

 

 

セロリ

 

 

 

セロリが苦手な方は多いですが、

カレーに鍋に意外と合います。

 

 

最初に軽く炒め、長めに煮てください。

 

 

これならセロリ嫌いのかたにもおいしく食べていただけると思いますよ。

 

 

しいたけ

 

 

カレーにしいたけを入れるとお肉のような食感があります。

 

 

お肉を少なめにして、

しいたけをお肉代わりに入れてもヘルシーな鍋に仕上がりますよ。

 

 

まいたけ

 

 

まいたけは軽く裂いて、カレー鍋に投入します。

 

食感もさることながら、

カレーのうまみがよくしみ込んでいるので、一度食べると手が止まらなくなります。

 

 

パイナップル

 

 

カレーにパイナップルは少し躊躇しましたが、意外といけました。

 

 

酢豚にパイナップルを入れることがあるくらいなので、

カレーに入れても甘みがありおいしいです。

 

 

ただ、パイナップルは好き嫌いがあると思いますので、よく考えて挑戦したほうがいいかもしれません。

 

 

 

牡蠣

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牡蠣は鍋の具材として使われることも多いですが、

カレー鍋に入れるという方はいないのではないでしょうか。

 

 

長く煮込むことで、カレーのうまみがしみ込み、

意外とおいしいですよ。

 

 

 

 

まとめ

 

 

 

カレー鍋の変わり種を紹介してきましたが、意外なものはあったでしょうか?

 

 

この中で紹介した具は、周りの方からもお墨付きを頂いてるので、

「食べられないほどまずい」ということはないと思いますが、一応自己責任でお願いします。

 

 

鍋の季節になったらぜひ挑戦してみてください。

 

 

 

 

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